Wabah E Coli Akibat Menu Hamburger McDonalds di AS, 1 Orang Tewas

Bisnis.com, JAKARTA – Satu orang meninggal dan beberapa lainnya jatuh sakit akibat bakteri E. coli yang diduga ada di salah satu menu McDonald’s, burger Quarter Pounder, di sepuluh negara bagian Amerika Serikat. KITA).

Mengutip Reuters, Rabu (23/10/2024), Pusat Pengendalian Penyakit (CDC) menyebutkan wabah E. coli, terkait dengan salah satu makanan terpopuler McDonald’s, menewaskan 49 orang sakit dan 10 orang dilarikan ke rumah sakit. RSUD.

Strain yang terlibat, E. coli O157:H7, dapat menyebabkan penyakit serius dan merupakan sumber wabah pada tahun 1993 yang menewaskan empat anak yang makan hamburger setengah matang di restoran Jack in the Box.

CDC melaporkan bahwa semua orang yang diwawancarai mengatakan mereka makan di McDonald’s sebelum penyakit mereka mulai, dan sebagian besar mengatakan mereka makan burger Quarter Pounder.

Bahan spesifik yang menyebabkan wabah ini belum teridentifikasi, namun para penyelidik fokus pada irisan bawang bombay dan roti daging sapi segar, kata CDC. Sebagian besar infeksi dilaporkan di Colorado dan Nebraska.

“Temuan awal dari penyelidikan menunjukkan bahwa beberapa penyakit mungkin terkait dengan irisan bawang yang digunakan di Quarter Pounder dan berasal dari pemasok yang sama yang melayani tiga pusat distribusi,” kata César Piña, direktur rantai pasokan McDonald’s Amerika Utara. dalam sebuah pernyataan. .

McDonald’s segera menarik kembali roti bawang dan daging sapi yang digunakan untuk burger Quarter Pounder dari toko-toko di negara bagian yang terkena dampak sementara penyelidikan berlanjut, kata perusahaan itu kepada CDC.

Pengacara keamanan pangan AS, Bill Marler, yang mewakili korban wabah Jack in the Box, mengatakan bawang bombay mungkin terkontaminasi dan telah digunakan dalam wabah E. coli O157:H7 sebelumnya.

Kemungkinan besar bukan karena daging sapi, karena wabah seperti ini sudah jarang terjadi karena langkah-langkah keamanan pangan, kata Marler.

“Akan ada banyak restoran yang memasak daging,” kata Marler, yang memperkirakan akan ada lebih banyak kasus yang dilaporkan dalam wabah ini.

McDonald’s untuk sementara waktu menghapus Quarter Pounders dari restoran-restoran di daerah yang terkena dampak, termasuk Colorado, Kansas, Utah dan Wyoming, katanya dalam sebuah pernyataan, seraya menambahkan bahwa pihaknya sedang bekerja sama dengan pemasok untuk mengisi kembali persediaan minggu depan.

Sedangkan gejala E. coli antara lain sakit perut parah, diare, dan muntah.

Pada tahun 2015, jaringan burrito Chipotle mengalami penurunan penjualan dan reputasinya terpukul karena wabah E. coli di beberapa negara bagian. Wabah ini dikaitkan dengan strain E. coli O26, yang umumnya menyebabkan penyakit tidak separah E. coli O157:H7.

Lihat berita dan artikel lainnya di Google Berita dan Channel WA

By admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *